Winkel

Sam

  • Zin in
  • Prijzen
  • Openingsuren

    Van 7.30 tot 17 uur (zaterdag 16 uur, zondag 12 uur). Maandag en dinsdag gesloten.

Bakkerij Sam (Luik)

© Maxime Vermeulen

  • Datum
  • delen

Er steekt wat Brooklyn in deze ambachtelijke bakkerij van de Vennes, geopend in 2022, met een groot uitstalraam, dat niets verbergt van het nauwgezette werk van Samuel Peeters. Je moet vroeg opstaan (of er eentje reserveren) als je die dag wilt proeven van een huisgemaakt stokbrood, haver-speltbroden of broden gemaakt met biologische rode Bordeaux-tarwe en zuurdesem of de vrijdagse focaccia gegarneerd met groenten volgens de inspiratie van de chef. Liever hartig of zoet? Emmentalerbroodjes, hartige taartjes met een mediterrane twist, topcroissants, een zacht kaneelbroodje, speculaas en pindakaaskoekjes… // Mireille Flocon

DE PAREL : De royaal gevulde babka met chocolade (€ 7 voor een tiental stukjes), waar je vol overgave in bijt zodra je de bakkerij verlaat.

Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!

De nieuwe Belgische Fooding-gids is nu beschikbaar in pre-order.

Wat je mag verwachten? 250 smaakvolle ontdekkingen: de beste restaurants, wijnkelders, winkels en logeerplekken in Vlaanderen, Brussel en Wallonië, 15 bekroonde adressen voor op je palmares, 9 gesprekken waarbij 40 enthousiaste eters op de rooster worden gelegd.

2025 Le Fooding Belgium guide frontcover
IK PRE-ORDER
Over Fooding

Fooding, dat is in de eerste plaats een onafhankelijke gids met de beste restaurants, bars, wijnkelders, winkels en logeeradressen van het land (en dat van onze Franse zuiderburen). Maar Fooding is ook een magazine waar food en maatschappij samen aan tafel schuiven, en organisator van gastronomische events om van te smullen. In één hap? Een evenementen-, consultancy- en contentbureau dat meer serveert dan je zou verwachten. Opgericht in 2000 in Frankrijk, en sinds 2022 ook de culinaire referentie in België.
Fooding® is een geregistreerd handelsmerk.