Shop

Sam

  • Zin in
  • Prijzen
  • Openingsuren

    Van 7.30 tot 17 uur (zaterdag 16 uur, zondag 12 uur). Maandag en dinsdag gesloten.

Bakkerij Sam (Luik)

© Maxime Vermeulen

  • Datum
  • delen

Er steekt wat Brooklyn in deze ambachtelijke bakkerij van de Vennes, geopend in 2022, met een groot uitstalraam, dat niets verbergt van het nauwgezette werk van Samuel Peeters. Je moet vroeg opstaan (of er eentje reserveren) als je die dag wilt proeven van een huisgemaakt stokbrood, haver-speltbroden of broden gemaakt met biologische rode Bordeaux-tarwe en zuurdesem of de vrijdagse focaccia gegarneerd met groenten volgens de inspiratie van de chef. Liever hartig of zoet? Emmentalerbroodjes, hartige taartjes met een mediterrane twist, topcroissants, een zacht kaneelbroodje, speculaas en pindakaaskoekjes… // Mireille Flocon

DE PAREL : De royaal gevulde babka met chocolade (€ 7 voor een tiental stukjes), waar je vol overgave in bijt zodra je de bakkerij verlaat.

Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!

De 2e editie van de Belgische gids is nu beschikbaar voor pre-order!

Een gids met de 350 beste nieuwe adressen van het land (restaurants, bars, bottle shops, winkels, logeeradressen…), Palmares, een erelijst met onze favorieten van dit jaar, en een extra rubriek die onder de radar duikt en alle culinaire geheimen en taboes van ons land verkent.

2024 Le Fooding Belgium guide frontcover
Ik bestel hem nu al
Info

Le Fooding is een gedrukte en digitale gids voor alle restaurants, chefs, bars, stijlvolle hotels en B&B's die de 'smaak van nu' vormen. En nog veel meer! Het geeft jaarlijks awards voor nieuwe etablissementen in heel Frankrijk, het is een reeks gastronomische evenementen, een tool waarmee je kunt reserveren bij een aantal fantastische bistro's, en een agentschap dat gespecialiseerd is in evenementenplanning, contentproductie en consulting... En na Frankrijk is België het nieuwe speelveld voor de Fooding-gids!