« Faites comme chez vous » : voilà ce qui pourrait bien être le mot d’ordre de Nadine Van de Putte et Tony Adriaensens, ancien mannequin et docker, qui vous accueillent à plats ouverts dans leur salon baroque (tomettes sans âge, plafond à la française, murs en faïence turquoise) prolongé d’une idyllique cour intérieure. Ce soir-là, dans une ambiance poêle à bois, vaisselle baroque et candélabres, nous dégustâmes des artichauts confits et briouates à base de pâte filo renfermant poulet, amandes et épices, puis un faux-filet de bœuf italien maturé de la boucherie De Laet, à la graisse délicieusement fondante, escorté de pommes de terre mayonnaisées – à moins de préférer la lotte avec salicornes et herbes fraîches. Avant une tatin ou une crème brûlée, pour une affaire rondement menée. // Simo Né
POUR LA SOIF ? Un large choix de cocktails classiques (dont un Old Fashioned à 13 €), des bulles (prosecco des Viticoltore Ponte à 7 € le verre) et des vins tradi ou vivants (rouge rhodanien Cicada du Domaine Chante Cigale à 7,50 € le verre, faugères Tarroussel du Château de la Liquière à 47 € la bouteille).
LES PRIX : entrées 12,50 à 26,50 €, plats 35-40 €, desserts 10-12 €.
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