Cave

Le Placard à Pinard

  • Date
  • partager

Le Placard à Pinard… tout est dans le titre ! De plus près, une cave 100 % languedocienne régentée par Sabine Nadal, ancienne archéologue devenue chercheuse de pépites vineuses. Entre deux armoires de famille, on y déniche des bouteilles a minima bio et à prix plancher : assemblage Sous le manteau du Domaine des Amiel (10,50 €), faugères rouge Sur le Zinc signé Les Serrals (11 €), blanc audois Mauza’ic d’Anne et Jean-Claude Beirieu (11,20 €)… Et même une dizaine de BIB, dont le rosé cévenol du Domaine Saint-Alban (22 € les 5 litres). Autrement dit, l’écart est permis au Placard. // Gwen Jacquère

LE CANON CANON : Le 5, un languedoc rouge par Le Mas de Bertrand (14 €).

Enregistrez cette adresse dans l’app du Fooding, disponible sur iOS !

Le guide Belgique 2024 est sorti du four !

Retrouvez les 350 nouvelles meilleures adresses du royaume (restaurants, bars, caves, commerces, chambres), un palmarès flamboyant célébrant nos coups de cœur de l’année, et une partie magazine enrichie, intitulée « Belgium Underground », qui explore les marges et les histoires culinaires cachées, voire taboues…

Couverture du guide Belgique 2024.
Je le veux !
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Et après l’Hexagone, la Belgique est le nouveau terrain de jeu du guide Fooding !

Fooding® est une marque déposée.