Kelder

Terminus caviste

Kelder Terminus Caviste (Poperinge)

© Terminus Caviste

  • Datum
  • delen

Pal op de grens dwingt Terminus de voorbijrijdende automobilisten (en degenen die de reis bewust hebben gemaakt) om voet aan grond te zetten. Deze autohaven heeft veel te bieden, met niets minder dan een restaurant, een minimarkt en zelfs een wijnkelder. Pieter Verheyde, voormalig sommelier bij Hof van Cleve, heeft het assortiment uitgebreid met sigaren, sterke drank, bieren en kwaliteitsflessen: witte rully Les Plantenays van Domaine Mia (€ 29,90); witte uit de Aude Coume de Maliès van Domaine Balansa (€ 15,10); Monthelie premier cru Les Vignes Rondes 2019 van Prunier-Bonheur (€ 44,50); of Saint-Joseph Château Morel 2020 van Jean Baptiste Souillard (€ 32,50). Goed om te weten als je je verblijf wilt verlengen: de eigenaar organiseert degustatieavonden en wijncursussen op maat. Vergeet het nummer van je Bob niet. // Casimir

DE BORRELENDE BORREL: de 2010 bonnes-mares grand cru van Domaine Robert Groffier Père & Fils, voor het bescheiden bedrag van € 480.

Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!

De nieuwe Belgische Fooding-gids is nu beschikbaar in pre-order.

Wat je mag verwachten? 250 smaakvolle ontdekkingen: de beste restaurants, wijnkelders, winkels en logeerplekken in Vlaanderen, Brussel en Wallonië, 15 bekroonde adressen voor op je palmares, 9 gesprekken waarbij 40 enthousiaste eters op de rooster worden gelegd.

2025 Le Fooding Belgium guide frontcover
IK PRE-ORDER
Over Fooding

Fooding, dat is in de eerste plaats een onafhankelijke gids met de beste restaurants, bars, wijnkelders, winkels en logeeradressen van het land (en dat van onze Franse zuiderburen). Maar Fooding is ook een magazine waar food en maatschappij samen aan tafel schuiven, en organisator van gastronomische events om van te smullen. In één hap? Een evenementen-, consultancy- en contentbureau dat meer serveert dan je zou verwachten. Opgericht in 2000 in Frankrijk, en sinds 2022 ook de culinaire referentie in België.
Fooding® is een geregistreerd handelsmerk.