Cellar

Terminus caviste

Kelder Terminus Caviste (Poperinge)

© Terminus Caviste

  • Datum
  • delen

Pal op de grens dwingt Terminus de voorbijrijdende automobilisten (en degenen die de reis bewust hebben gemaakt) om voet aan grond te zetten. Deze autohaven heeft veel te bieden, met niets minder dan een restaurant, een minimarkt en zelfs een wijnkelder. Pieter Verheyde, voormalig sommelier bij Hof van Cleve, heeft het assortiment uitgebreid met sigaren, sterke drank, bieren en kwaliteitsflessen: witte rully Les Plantenays van Domaine Mia (€ 29,90); witte uit de Aude Coume de Maliès van Domaine Balansa (€ 15,10); Monthelie premier cru Les Vignes Rondes 2019 van Prunier-Bonheur (€ 44,50); of Saint-Joseph Château Morel 2020 van Jean Baptiste Souillard (€ 32,50). Goed om te weten als je je verblijf wilt verlengen: de eigenaar organiseert degustatieavonden en wijncursussen op maat. Vergeet het nummer van je Bob niet. // Casimir

DE BORRELENDE BORREL: de 2010 bonnes-mares grand cru van Domaine Robert Groffier Père & Fils, voor het bescheiden bedrag van € 480.

Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!

De allereerste Fooding België-gids!

De gloednieuwe, unieke en verzamelwaardige België-gids van Fooding is een goudmijn van hotspots, met 400 adressen verspreid over Vlaanderen, Wallonië en Brussel. Op de 164 pagina's van het magazine ontdek je een heleboel nieuwe etablissementen, zoals de nieuwste hard cider bar die zeker een bezoek waard is, naast gevestigde instellingen, waaronder een taverne die 250 jaar geleden werd geopend, plus zeven pittige lange artikels, die allemaal geïllustreerd zijn door de crème de la crème van Belgische kunstenaars.

2021 Le Fooding guide frontcover
DAT WIL IK!
Info

Le Fooding is een gedrukte en digitale gids voor alle restaurants, chefs, bars, stijlvolle hotels en B&B's die de 'smaak van nu' vormen. En nog veel meer! Het geeft jaarlijks awards voor nieuwe etablissementen in heel Frankrijk, het is een reeks gastronomische evenementen, een tool waarmee je kunt reserveren bij een aantal fantastische bistro's, en een agentschap dat gespecialiseerd is in evenementenplanning, contentproductie en consulting... En na Frankrijk is België het nieuwe speelveld voor de Fooding-gids!