In het Leuvense achterland kom je op een dag de liefde van je leven tegen. Het hoekpand met ruim, zonnig terras onder schaduwrijke bomen maakt een sterke eerste indruk, maar je bent vooral benieuwd naar wat er achter de bakstenen façade schuilt. Bij het binnenstappen word je overspoeld door emoties. Vertrouwen, wanneer Lobke Torfs en chef Elies Theunis je met open armen ontvangen. Nostalgie bij de doorleefde parketvloer en botergele Franse deuren, nieuwsgierigheid bij een menukaart die aanzet nieuwe liefdes te exploreren. Je hart bonst: zou dit het kunnen zijn? Op het bord valt alles samen: zuur-zoete caponata met krielpatatjes in de schil, gepekelde boterbonen, burrata en verse basilicum, geserveerd met geroosterd zuurdesembrood van Desem Rotselaar. Om later (of straks?) nog na te genieten (of mijmeren?) van deze kalverliefde; een belegd broodje met geitenkaas van BoerEnCompanie, groene pesto, kerstomaatjes, romeinse sla en taggiasche olijven to-go, vergezeld door een worstenbroodje van bakkerij Vleugels. Voor Achterland staat mijn hart in brand. · Helmut Biscotti

Dorst? Natuurwijnen, zoals de ‘Frauen Power’ van Alanna Lagamba (€ 7 per glas, € 45 per fles), cider van Most uit het Hageland (€ 9 per 37,50 cl) of geuze van Cantillon (€ 11 per 37,50 cl). Aan de koude kant: limonade van witte thee, tijm en huisgemaakte gember-citroensiroop (€ 5), aan de warme: koffie van Replica (€ 3,50).

Prijzen: Gerechten € 14-20 (‘s middags) en € 23-30 (‘s avonds), broodjes € 8, gebak € 3,50 tot € 4,50, desserts € 8-12 (‘s avonds).