Shop

Korst

  • Datum
  • delen

Uitslapen zit er niet in voor de Leuvenaars. Lekker brood – dat om klokslag 12 uur soms al uitverkocht is – moet je verdienen, toch? Na jaren trouwe dienst als econoom trok Marjan Bruyland haar schort aan en plofte haar zakken meel neer in een gewezen spoorweghal. Haar voorganger Linde Decoodt leidde haar op en nu bakt ze sensationele zuurdesembroden met biologische en lokale granen (afkomstig van BoerEnCompagnie), puur natuur of met toppings (zongedroogde tomaten, zaden…) in dat kleine aquarium van haar. Ook het handjevol zoetigheden die ze maakt, zijn de omweg naar Kessel-Lo meer dan waard: kaneelbroodjes, cookies, kokosrotsjes, brownies, pasteis de nata… // Laszlo Dela

DE PAREL: haar signature melocakes, die ze met een knipoog omdoopte tot ‘boobies’ (€ 2 per stuk).

Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!

De Belgische Fooding-gids 2024, vers uit de oven!

Een gids met de 350 beste nieuwe adressen van het land (restaurants, bars, bottle shops, winkels, logeeradressen…), Palmares, een erelijst met onze favorieten van dit jaar, en een extra rubriek die onder de radar duikt en alle culinaire geheimen en taboes van ons land verkent.

2024 Le Fooding Belgium guide frontcover
Ik wil hem!
Info

Le Fooding is een gedrukte en digitale gids voor alle restaurants, chefs, bars, stijlvolle hotels en B&B's die de 'smaak van nu' vormen. En nog veel meer! Het geeft jaarlijks awards voor nieuwe etablissementen in heel Frankrijk, het is een reeks gastronomische evenementen, een tool waarmee je kunt reserveren bij een aantal fantastische bistro's, en een agentschap dat gespecialiseerd is in evenementenplanning, contentproductie en consulting... En na Frankrijk is België het nieuwe speelveld voor de Fooding-gids!