Een restobar met vintage Floridavibes openen terwijl het einde van de wereld in de lucht hangt? Jonathan Thys deed het. In februari 2020 nog wel. Met de hulp van Erica Jacobs van Triple D studio. Het resultaat? Een volumineuze, jaren 30 geïnspireerde ruimte met gestoffeerde Cesca-stoelen, grote kunstige lichtbollen en gestileerde, palmboomachtige neons. Denk Amerikaanse countryclub meets Roaring Twenties cabaret. En dat alles met zicht op een tak van het kanaal met industriële charme. Het mediterraanse menu strekt zich over het hele Oosten. Het maakt de coördinatenswitch helemaal compleet. Onze lunch: glibberige pimientos de Padrón, lekker gegrild, gezouten en ingeolied met olijfolie; homemade pitabrood gevuld met een lijvige lamsburger – de definitie van sappig – met witte kool, rode uienringen en tomaat – toch een smaakfoutje in februari. Met een onberispelijke flat white van MOK draai je de teletijdmachine helemaal terug. // Laszlo Dela
DORST? Een paar strandcocktails (€ 9 tot € 13,50), min of meer industrieel bier (onvermijdelijke Stella Artois, Duvel, BBP, Brasserie Surréaliste, Oud Beersel… € 3-10), en koffie in verschillende vormen (€ 3 tot €4,50).
PRIJZEN: snacks € 4 tot € 8,20, pita’s € 13,50 tot € 15,50, bijgerechten € 9 tot € 15,50.
Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!
