Flamboyante posters, glinsterende slingers, neon straatverlichting… Nadat ze Gent en Antwerpen aan het dansen hebben gekregen, nemen Tim Van Eden Heuvel en Pavan Bajwa (Mission Masala) BXL over met hun Bollywoodiaanse bric-a-brac. Bombay BBQ strooit de cool-kitsch lustig in het rond op de Elsensesteenweg. En achter hun flashy roze gevel bekokstooft chef Ela Waraja traditionele-fusion tapas met kruiden uit alle hoeken van India: decadente vistaco’s met tartaar van currybladeren; goddelijke Old Delhi butter chicken, gegrilde kip in een swingende roombotersaus; Papadi Chaat met pittige masala-aardappelen en een verfrissende tamarinde-, munt- en venkelchutney; onweerstaanbare Indo-Chinese Oh My Gobi met supercrunchy gefrituurede bloemkool en spicy sticky saus. En als sides: butter naan en rijstpilaf met saffraan. Twijfelaars, voor jullie is er een menu voor twee. Inclusief buikdansje voor twee. Namaste! // Ambre Oisy
DORST? Stevig gekruide cocktails van het huis aan de bar (€ 12 tot € 13,50), een rits traditionele coolers zoals mango lassi (€ 5) of iced masala chai (€ 3,90), en een paar natuurwijnen: Esotico van Sassara (€ 7 per glas).
PRIJZEN: menu € 79 (voor 2), à la carte € 7-20, bijgerechten € 4 tot € 4,50, dessert € 9.
Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!
