Ooit was café De Konincklijke Snor de vaste stek van de Antwerpse snorrenclub. Vandaag doet het voormalige café dienst als charmante kroeg onder de hoede van Bart Huybrechts en Thomas Van de Weyer (ook achter Hiro). Deze horecaboys doken in de archieven van Duvel Moortgat en haalden er authentieke bistro-artefacten van onder het stof. Maar de echte blikvanger komt van over het Kanaal: een imposant, handgemaakt Thornhill-fornuis dat puur op hout wordt gestookt. Op dit ijzeren beest pruttelt de puree en sist de boter in de pan, terwijl de Foo Fighters door de zaak weerklinken. Een gezellige staminée waar Stella van ’t vat en goede wijn rijkelijk vloeien, oudere stamgasten zich thuis voelen en jong grut vrolijk mee aanschuift voor gouda, gebraiseerde kalfslever en een rijkelijk belegde boterham. ’t Eilandje van weleer krijgt hier een eigentijdse comeback. · Polly Fretter

Op ons bord: Bitterballen van varkenswangetjes en Antwerpse tripel, gevolgd door twee venkelworsten, neergevlijd op puree met extra vleessaus; of een glanzend stuk kabeljauw met spinaziestoemp en gepocheerd ei. Voor de allerkleinsten is er een boke met vissalade van de restjes kabeljauw en een likje mosterd.

Prijzen: Voorgerechten € 3-12, boterhammen € 8, hoofdgerechten € 20-24.