Fan van wielrennen en goeie koffie? Dan moet je zeker eens binnenrijden bij Bastien Devos. Deze blonde koersfilosoof opent zijn hart én zaak voor alles wat met rijwielen en ultiem chillen te maken heeft. Zijn achtergrond? Fijne pâtisserie bij L’Eau Vive. Zijn uitlaatklep? De fiets – dag en nacht kan je hem al fietsend tegenkomen door de straten van Namen. En de synthese van dat alles? Een warme coffee shop slash ontmoetingsplek waar koers centraal staat: van de naam tot de truitjes aan de muur en het fietskader dat boven je hoofd hangt. Het interieur? Knus en retro: houten lambrisering in bruine kroeg-stijl, tafels met het Picon-logo, en olijfgroene kussens waarin je wegzakt en vergeet hoe laat het is. In onze kop? specialty coffee van Wild, perfect gezet op een La Marzocco-machine. Erbij? Een chocoladekoekje, vanille-rijstpap, citroencake of – onze favoriet – een krokante focaccia met Espelettepeper, tijm en rozemarijn, afgewerkt met pesto en mortadella. Alles huisgemaakt. Alles met liefde. Demarrage in Namen! // Frans Simoens

DORST? De vertrouwde caffeïnerush met een espresso (€ 2,50) of flat white (€ 4,50), een basilicumkombucha van Rish (€ 5 per 33 cl), wat bieren, zoals een ‘Bioblond’ van Brasserie Bertinchamps of een gehopte ‘blanche’ van microbrouwerij Babeleir (€ 5 per 33 cl) en zelfs een Pays d’Oc-rosé van Les Copains d’Abord (€ 4,50 per glas).

PRIJZEN: Focaccia’s € 8,50, gebak € 3,50 tot € 5.