De wereld is een cactus bij El Gato Gordo. Gekleurde lichtjes, vlaggetjes en een toog met margarita’s en nacho’s: Mexico ligt in de Lange Koepoortstraat. David Michiels, een grote Mexico-fan, zorgt zowel in de keuken als in het vrolijke huiskamerinterieur voor goede vibes. De huisgeperste maïstaco’s zijn top. Kies een portie met pulled beef, pulled pork of kip, al zijn er ook veggie varianten (met jackfruit of met aubergine). Telkens afgewerkt met salsa’s – guacamole, chilisaus – zure room, limoen en ui in twee versies (gepekeld en rauw). Op zondagmiddag breidt de kaart uit met brunchwaardige huevos rancheros, en ’s avonds kunnen een cocktail, een dip van zwarte bonen en een kom (uiteraard huisgemaakte) nacho’s de avond doen oplaaien. // Coco Bianca

DORST? Mooie degustatie van tequila of mescal (€ 8-22), of één van de verschillende margarita’s: klassiek (€ 13), met roze pompelmoes (€ 14), of gerookt met mescal (€ 15). Tenzij je je (min of meer) te goed wilt doen aan een Agua de Jamaica, met iceatea en hibiscus (€ 14) of een alcoholvrije Horchata gemaakt met rijst, amandelen en kaneel (€ 4 per glas).

PRIJZEN: Nacho’s € 17, taco’s € 22-23, chilaquiles en enchiladas € 24.