September Lokaal maakt een grote comeback met Harvest, en hoe! Aan het fornuis staan twee oudgedienden van founding lady Ann Van der Auwera: Stephen Akejelu (ex-August) en Adil Achahbar (ex-The Jane). Zij nemen het stokje over en kiezen voor een toegankelijke keuken met karakter, waarvan de béarnaisesaus met shiso een smaakvol voorbeeld is. We bevinden ons nog steeds in hetzelfde mooie herenhuis waar ooit September huisde. Binnen is het wit zonder clean te zijn, en gevuld met de geur van bruine boter en yuzu. De sfeer is zacht, de akoestiek fluistert. De eerste hap sluit daar naadloos bij aan: een toast met cecina de León. Daarna een tartaar van zeebaars, fris als ochtenddauw, en op smaak gebracht met radijs, appel, en gefermenteerde pruim. Vervolgens zijn er perfect gegrilde asperges, tempura van shiso en flinterdunne tonijnvlokken die elegant over het bord dwarrelen; en een risotto waarin tuinbonen, artisjok en lardo samensmelten dankzij het romige eigeel. Als afsluiter is er een entrecôte met een zijdezachte crème van jonge wortel. Geen sterrenpretentie bij Harvest, wel finesse en een ziel. · Bobbi Rossi

DORST? Een wisselende selectie wijnen per glas (€ 10-13), met onder meer de witte Portugese ‘Branco de Talha’ van Fita Preta en de ‘TO’ van de Oostenrijkse Velich. Wie liever een fles bestelt (€ 38-92), kan kiezen voor bijvoorbeeld de ‘Gaillac La Soucarie’ van Domaine Les Têtes. Daarnaast zijn er huisgemaakte alcoholvrije drankjes, zoals een verfrissende mix van hibiscus, gember en ananas (€ 12).

PRIJZEN: Driegangenmenu € 48 (‘s middags) en vijfgangenmenu € 89 (‘s avonds), drankenarrangement met alcohol € 48, of zonder € 36.