restaurant

Quite Frankly

Ontbijt bij Quite Frankly Antwerpen

© Quite Frankly

  • Datum
  • delen

Goesting in wat rock-‘n-roll bij ‘t ontbijt? Done! Want serieondernemer Steven Vijverman, die de knoppen van het gasvuur leerde kennen bij Kastrol en Zero53, stampte een Antwerpse diner uit de grond. Inclusief American diner vibes – een lange, felblauwe toog, chromen barkrukken… Plus een plancha waarop die andere amerikanofiel Thomas Van de Weyer (ex-Vis van A en Octave) zijn burgers grilt. Yes, Route 66 loopt vanaf nu door Antwerpen. Wij zetten onze tanden in een klassieke cheeseburger met rundergehakt (van Australisch premium rund, top dus), cheddar, augurken en uitjes tussen een zacht broodje; en de befaamde Philly cheesesteak, een sandwich bezaaid met Angus steak, cheddar en groene pepers. De heerlijke broodjes zijn van De Bakkerij trouwens. Beiden komen (optioneel) met een knoert van een gefermenteerde augurk, hot sauce van Swet en artisanale chips van Bonilla a la Vista. Arriveer je wat vroeger op de dag? Ga voor de stevige, fluffy pancakes van botermelk met ahornsiroop, bacon en eieren. Als je je afvraagt hoe the American Dream proeft … zo dus. // Kiko Zushi

DORST? Star-spangled softdrinks (met een scheutje controverse) à la 7up en Dr Pepper (€ 3 per glas), filterkoffie samengesteld door Andy Coffee Roasters (€ 3, top-up € 1,50) of appelsap (€ 3).

PRIJZEN: ontbijt € 5-18, sandwiches en hamburgers € 12-16, bijgerechten € 1,50 tot € 4.

Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!

De 2e editie van de Belgische gids is nu beschikbaar voor pre-order!

Een gids met de 350 beste nieuwe adressen van het land (restaurants, bars, bottle shops, winkels, logeeradressen…), Palmares, een erelijst met onze favorieten van dit jaar, en een extra rubriek met 16 artikelen die onder de radar duiken en alle culinaire geheimen en taboes van ons land verkennen.

2024 Le Fooding Belgium guide frontcover
Ik bestel hem nu al
Info

Le Fooding is een gedrukte en digitale gids voor alle restaurants, chefs, bars, stijlvolle hotels en B&B's die de 'smaak van nu' vormen. En nog veel meer! Het geeft jaarlijks awards voor nieuwe etablissementen in heel Frankrijk, het is een reeks gastronomische evenementen, een tool waarmee je kunt reserveren bij een aantal fantastische bistro's, en een agentschap dat gespecialiseerd is in evenementenplanning, contentproductie en consulting... En na Frankrijk is België het nieuwe speelveld voor de Fooding-gids!