‘Shuk! Shuk! Shuk! Shuk your boo…’ Deze charmante kantine vol schilderijen van groenten vond inspiratie bij de street markets van Tel Aviv en Jeruzalem. Om echt te shaken zit je hier misschien wat krap, maar de bedwelmende Midden-Oosterse vibe maakt dat meteen goed. Op het menu? Een schat aan kleurrijke mezze om te delen (de hummus is ongelooflijk zacht en met voorsprong de beste die ooit ons gehemelte beroerde), een snelle pita (al dan niet in een kom) of een onvergetelijke shakshuka. Meneer en mevrouw Zaken – de Israëlische Ika en de Amerikaanse Molly – die samen in de keuken staan, hebben elkaar ontmoet in koksschool Ferrandi in Parijs, om daarna wat rond te zwerven en in 2002 Lamalo te openen. Kom hier genieten van geroosterde zoete aardappel met harissa, tahin, yoghurt en dukkah; geroosterde bloemkool met een hemelse dadelsiroop; en sabich, een populair broodje dat hier is gevuld met tempura van aubergines, augurken, hardgekookt ei en tahin. Zoetekauwen zetten hun tanden in een crimineel lekkere amandeltaart. // Bobbi Rossi
DORST ? Als het niet zelf is gemaakt, dan is het wel uitstekend gekocht. De top: de limonade rimonana met granaatappelpitjes (€ 4,50), de ginger orange blossom tea (€ 3,50) en de dirty chai latte (€ 3,50).
PRIJZEN : Pita € 9-14, mezze en slaatjes € 8-16, nagerechten € 3-7.
Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!
