Sint-Michielskerk Terwijl andere steden hun wielercafés (zie ook p. 25) al lang hadden, bleef het in Leuven opvallend stil. Totdat wielerfanaten Nele Van Hassel (communicatie-expert) en Wouter De Vos (fi nancieel expert) het centrum kwamen binnengereden. Met zicht op de SintAntoniuskapel en de helling waar Julian Alaphilippe zijn wereldtitel afdwong, opende Soigneur. Binnen geen koersmuseum, maar een heldere Scandinavisch ingerichte ruimte met hout, licht en twee koersfi etsen aan de muur. Koffi e van koffi ebranderij Replica Roasters voor wie nog moet vertrekken, bier voor wie al gereden heeft. Carb loading? Ja, met een licht opgewarmde kaneelrol of een broodje pulled pork (van Kapblok) met coleslaw en een barbecuesaus met honing. In het weekend komt daar een compacte brunch bij met croissants, verse pistolets (van Vleugels) en bokes met onder meer huisgemaakte eiersla, al dan niet met extra ansjovis. En wie met een platte band of losgeschoten vijs zit, haalt gewoon materiaal aan de toog. · Zoé Ripaille

Dorst? Strak gezette koffie van koffiebranderij Replica Roasters, van espresso (€ 3,10) tot flat white (€ 4,40). Daarnaast een romige, niet te zoete Chalo-chai latte (€ 4,50) of warme (donkere) choco (€ 4). Liever fris? Kies voor de huisgemaakte limonade met passievrucht en gember (€ 4,50) of een Smile-kombucha (€ 4 per 25 cl). Aperitieven kan met een geuze Oud Beersel (€ 8,50 per 37,5 cl) of een klassieke spritz (€ 8).

Prijzen: Snacks € 2-12, ontbijt € 3 tot € 4,50, lunch € 6,50 tot € 10, zoet € 3 tot € 5,50.