Bij de familie Eylenbosch weten we dat je rechtstreeks naar de zoon moet vragen! In 2020 heeft Senne namelijk besloten om het ambacht voort te zetten dat van generatie op generatie is doorgegeven. Deze Lambiekstekerij werd namelijk al in 1872 opgericht, maar was de afgelopen vijftig jaar een beetje in slaap gesukkeld. Gelukkig heeft Senne ze vastberaden weer nieuw leven ingeblazen. Terwijl zijn vader de boerderij draaiende houdt, openen hij en zijn partner Vincent Alluin elke zaterdag de poorten van de gerenoveerde stal. Stel je eens voor: grote tafels omringd door biervaten, een plek waar je in alle rust kunt genieten van een Oude Geuze of Kriek, een Lambiek blend met basilicum, bessen, rabarber of mirabellen, of een verfrissende cider van appelen en peren. Boerenerf is een waar paradijs voor bierliefhebbers, een wekelijks trefpunt voor lokale stamgasten en een tussenstop waar fietsers even kunnen bijtanken. Want in de hemel is geen bier, daarom drinken we het hier. // Léa Cruz
DE PAREL: de uitmuntende Oude Gueuze (€ 5 voor 37,5 cl).
Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!
