Shop

Broodbroeders

Bakkerij Broodbroeders (Mechelen)

© Rik de Wilde

  • Datum
  • delen

Brood kruipt soms ook waar het niet gaan kan! Wanneer boezemvrienden Steven Van der Stichelen en Johan Nulens in 2015 hun ambachtelijke bakkerij Broodbroeders openen omdat de streek nog een goede bakker nodig had, was hun insteek heel eenvoudig: kwaliteit hoog boven kwantiteit, en respect voor het product, de seizoenen, de landbouwers en de klant. En met als resultaat: overheerlijke, met liefde geknede broden en zoete broodjes die zich met de beste van Vlaanderen kunnen meten. Grote favorieten zijn het Mechels Vloerke met lokaal bier Gouden Carolus, de grote baguette die niet onderdoet voor Franse broden, en de appelflap met gesmolten appels en een perfect laagjesdeeg. Leuk extraatje: de vernieuwende aanpak met de mogelijkheid tot abonnementen met thuislevering. De ecologische voetafdruk blijft hiermee mooi binnen de perken. // Alma Caroni

DE PAREL: De krokante en tegelijk zalig zachte croissants, alleen te verkrijgen in het weekend (€ 2).

Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!

De Belgische Fooding-gids 2024, vers uit de oven!

Een gids met de 350 beste nieuwe adressen van het land (restaurants, bars, bottle shops, winkels, logeeradressen…), Palmares, een erelijst met onze favorieten van dit jaar, en een extra rubriek die onder de radar duikt en alle culinaire geheimen en taboes van ons land verkent.

2024 Le Fooding Belgium guide frontcover
Ik wil hem!
Info

Le Fooding is een gedrukte en digitale gids voor alle restaurants, chefs, bars, stijlvolle hotels en B&B's die de 'smaak van nu' vormen. En nog veel meer! Het geeft jaarlijks awards voor nieuwe etablissementen in heel Frankrijk, het is een reeks gastronomische evenementen, een tool waarmee je kunt reserveren bij een aantal fantastische bistro's, en een agentschap dat gespecialiseerd is in evenementenplanning, contentproductie en consulting... En na Frankrijk is België het nieuwe speelveld voor de Fooding-gids!