Winkel

Fromagery

Kaaswinkel Fromagery (Rixensart)

© Fromagery

  • Datum
  • delen

Een kaaswinkel … en meer! Vanessa Andries is van de flessenhandel (bij Godaert & Van Beneden) overgestapt op de handel in kazen door samen met Olivier Verreyt, haar man en voormalig restauranthouder, deze winkel in hartje Rix’ te openen. Hun ding? Crèmes van rauwe melk van kleine producenten, zoals de geitenkaas Cœur de Touraine (€ 7,20 per stuk) of de schapenkaas Brin d’Amour (€ 47,30 per kg), en vele andere lekkere stinkers die de temperatuur doen oplopen, zoals Trou du Cru (€ 5,15 per stuk) en de gekruide 1933 (€ 39,95 per kg). Hier vind je seizoensgebonden liefdesaffaires verenigd met een selectie vleeswaren (rosette de Lyon, Corsicaanse lonzu, Italiaans spek), kruidenierswaren (millésime-sardines, Kalios-oliën en -tapenades, Tierenteyn-mosterd en -augurken, La Jolie Confiture …) en wat vloeiende vrolijkheid, gelukkige herinneringen aan het verleden van het huis met de wijn. Je kunt de bruid en bruidegom opeten! //Ambre Oisy

DE PAREL : Belgische geitenkaas met cuberdon (€ 6,50 per stuk).

Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!

De nieuwe Belgische Fooding-gids is nu beschikbaar in pre-order.

Wat je mag verwachten? 250 smaakvolle ontdekkingen: de beste restaurants, wijnkelders, winkels en logeerplekken in Vlaanderen, Brussel en Wallonië, 15 bekroonde adressen voor op je palmares, 9 gesprekken waarbij 40 enthousiaste eters op de rooster worden gelegd.

2025 Le Fooding Belgium guide frontcover
IK PRE-ORDER
Over Fooding

Fooding, dat is in de eerste plaats een onafhankelijke gids met de beste restaurants, bars, wijnkelders, winkels en logeeradressen van het land (en dat van onze Franse zuiderburen). Maar Fooding is ook een magazine waar food en maatschappij samen aan tafel schuiven, en organisator van gastronomische events om van te smullen. In één hap? Een evenementen-, consultancy- en contentbureau dat meer serveert dan je zou verwachten. Opgericht in 2000 in Frankrijk, en sinds 2022 ook de culinaire referentie in België.
Fooding® is een geregistreerd handelsmerk.