Shop

La Crémerie de Lasne

La Crémerie de Lasne (Lasne)

© La Crémerie de Lasne

  • Datum
  • delen

150 ambachtelijke kazen uit België, Frankrijk en Zwitserland, varkensvlees dat smelt in je mond, een rijke keuze aan tapenades en Sacha’s knapperig zuurdesem stokbrood om alles op te smeren, plus een veertigtal wijnen! De toonbank van Julie Moulia (La Petite Vache en Le Plateau du Berger in Brussel) is meer dan een zuivelfabriek, het is een liefdesverklaring aan lokale producten en ambachtslieden: tomme du Larzac gemaakt met schapenmelk, romige chabichou du Poitou, lokale Troufleur die naar weilanden ruikt, en vooral een adembenemend assortiment raclettes – gerookt, met Espelette-peper, hooi, eekhoorntjesbrood of wilde knoflook. // Emma Caroni

DE PAREL: een erg Frans-Belgische camembert met calvados (€ 46,20 per kg).

Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!

De Belgische Fooding-gids 2024, vers uit de oven!

Een gids met de 350 beste nieuwe adressen van het land (restaurants, bars, bottle shops, winkels, logeeradressen…), Palmares, een erelijst met onze favorieten van dit jaar, en een extra rubriek die onder de radar duikt en alle culinaire geheimen en taboes van ons land verkent.

2024 Le Fooding Belgium guide frontcover
Ik wil hem!
Info

Le Fooding is een gedrukte en digitale gids voor alle restaurants, chefs, bars, stijlvolle hotels en B&B's die de 'smaak van nu' vormen. En nog veel meer! Het geeft jaarlijks awards voor nieuwe etablissementen in heel Frankrijk, het is een reeks gastronomische evenementen, een tool waarmee je kunt reserveren bij een aantal fantastische bistro's, en een agentschap dat gespecialiseerd is in evenementenplanning, contentproductie en consulting... En na Frankrijk is België het nieuwe speelveld voor de Fooding-gids!