Als Wide Awake nog niet jouw favoriete koffiehalte is, wordt het hoog tijd om ‘wide awake’ te worden! Dit adresje met bakstenen muren, bloemetjestegels en een betonnen bar helemaal op het einde van de Vlaamsesteenweg naast het kanaal is vooral bekend bij de veeleisende koffiesnob. En terecht, want Rutger Callewier serveert hier zorgvuldig geselecteerde en hoogstaande koffie, gebrand in Brussel: Anemone uit Kenia voor espresso, de Costa Ricaanse Easy Rider of de Colombiaanse Saoko voor filter. De zoete hapjes op de toog zijn al even verleidelijk: brookies, kaneelbrioches, amandelkoekjes of vegan babka fleuren elke koffiebreak op. Brewtiful! // Lou Koem
DE PAREL: Strawberry Fields, een catuai uit La Paz in Honduras, geproduceerd door Marysabel Caballero en Moises Herrera, met tonen van aardbei, bosbes en chocolade (€ 15 per 250 g).
Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!
