Name: Rôti de bœuf à la sauce gribiche
Prep time: 96 min
Cook time: 26 min
Total time: 122 min
Ingredients: 400 g de bœuf (tende de tranche ou rumsteak); 3 œufs; 1 càs de moutarde; 1 càs de vinaigre; 100 ml d’huile de pépins de raisin; 200 ml d’huile d’olive; 1 botte de ciboulette; 1 poignée de persil; 1 poignée de cerfeuil; ½ citron; 2 càs de câpres; 8 cornichons; 2 échalotes; Sel; Poivre

Boulangerie

Les Pains de Saint-Hilaire

Rue Georges-Bellanger, La Perrière 61360 Belforêt-en-Perche, France

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