Ave, Bé et Cé ! Dans leur épicerie bien roulée (façade jaune citron, carrelage à damier, crédence enfaïencée), Bénédicte Gambarisio et Célia Marulli mettent le 11e à leur Botte. Tout droit débarqués d’Italie : des frometons beaux comme des camions (ricotta de bufflonne, pecorino toscan, moliterno à la truffe de Sardaigne) ; d’affriolants saucissons ; et des jajas bio à la tireuse, comme à la taverne. Mais encore ? Une flopée de bocaux d’olives géantes pour s’en mettre plein la bocca, de la pasta et des sauces en voulez-vous en voilà, de mimis cannoli fatti a mano et de l’huile d’olive, sicilienne elle aussi. Caius bonus : le papa de Cé, traiteur en Seine-et-Marne (Carte sur Table), raboule chaque matin ses spécialités prêtes-à-grailler : lasagnes, caponata, polpette… // Albert Gredinbar
LA PÉPITE : le tiramisu maison, ni trop sucré ni trop café (4 €).
