restaurant

Beyrouth

Restaurant Beyrouth (Bruxelles)

© Christine Doublet

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Sous les pavés luisants de la chaussée de Mons et ses enseignes qui sentent bon les épices et la viande grillée, la plage ohé-ohé porte un nom : Beyrouth. L’odeur du pain enfourné qui titille les narines dès huit du mat’ et la queue qui décourage un peu sont la bénédiction des sémioticiens du kif : c’est ici que ça se passe ! Tout le tiek se déverse en effet dans cette cantoche-fournaise (qui n’a certes rien de chic, avec son carrelage banal, ses chaises anonymes et sa peinture fatiguée), dans l’espoir d’y choper un délice de man’ouché – cette galette garnie qui fait la fierté du Levant, à commencer par le Liban. Et ça salive sec devant les différentes versions : au zaatar, à la viande hachée et au poivron, au halloumi, aux épinards, ou encore à la saucisse piquante. Tip de pro : demandez un man’ouché moit’-moit’ pour en goûter deux à la fois ! Sur les tables tendues de papier, on jacasse en échangeant les lichettes de pain, accompagnées d’un thé et d’une petite salade presque trop fraîche. Bref, impossible de ne pas s’asseoir un moment dans la chaleur vrombissante, avant de repartir errer dans la grisaille bruxelloise… // Toni Negroni

POUR LA SOIF ? Des softs classiques et eaux à prix mini (1,50 €). Le thé, c’est gratuit.

LES PRIX : pizzas 7 €, man’ouché 2,50 à 7 €, sandwichs 3-5 €, salade d’accompagnement 1 €.

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