Non contents de faire feu de tout plat à Fargeot (notre Fooding d’amour du guide France 2026 !), les adorables Elsa Marie et Julian May font désormais aussi cracher le four à pizza chez Donna, toujours à un tchoutchou de la voie ferrée luzienne. Un micro-comptoir piqué de tabourets boisés, sur lequel défilent des rondes aux bordures croustillantes, à base de levain et farine bio de Navarre, garnies au gré des saisons et du marché – comme celle combinant sauce tomate, soubressade, oignons rôtis et provola fumée, ou cette bianca tapissée de mozzarella et scamorza, plus champignons, kale et ail. Des anchois de Cantabrie ou une assiette de coppa pour s’antipaster avec ça, et un léger tiramisu aux biscuits maison pour finir en douceur. Une extension qui tombe à point flambé ! · Saga West

POUR LA SOIF ? Des pinards bonnards à prix doux (également à emporter, avec 8 € de remise), comme le grillo sicilien de Due Terre Wines (5 € le verre) ou l’assemblage Sigma de No Control (30 € la quille). Mais aussi le vermouth della casa aux raisins sourcés dans le coin (6 €), un plus sobre pétillant Oma Frida (18 € la bouteille) ou un cola basque Euskola (4,50 € les 33 cl).

LES PRIX : antipasti 7-12 €, pizzas 9-17 €, dessert 7 €.