Déjà deux décennies que Véronique régente ce Brocéliande carrelé-boisé, prolongé par trois petites terrasses. Où défilent à toute heure des grappes d’habitués, aussi joyeux mangeurs que buveurs, pour s’envoyer la bistrotteuse formule à midi ou s’encanailler en mode bar à vins le soir – avec des petites assiettes à partager, ou pas. Cette fois-là par exemple, arancini aux champis fumés à tomber, agrémentés d’un pesto de roquette et d’un ketchup au butternut, ou couteaux à la plancha piqués au vif par une huile pimentée, avec gingembre et ail des ours. Mais le pavé de rumsteck et ses belles frites maison, passés sous notre nez, avaient l’air particulièrement alléchants… et à voir les intitulés de la carte du déjeuner (agneau croustillant, courgette et ricotta ; suprême de volaille, caviar d’aubergine et jus au cidre ; cheesecake à la rhubarbe), on reviendra dare-dare pour l’essayer ! // François Larosé

POUR LA SOIF ? Parmi la tripotée de vins naturalistes alignés derrière le comptoir et listés sur le grand tableau noir, il y en a pour toutes les soifs : beaujolais blanc de Bernard Valette (5 € le verre), gamay fréaux Vas-y de Jacques Février (21,60 € la bouteille), minervois Envie du Clos des Jarres (33 €)…

LES PRIX : formules et menu 19-24 € (midi), assiettes 8-21 € (soir).