Ô Roméo, Roméo ! Tu veux un gin to ? Au deuxième étage de l’ancienne Royale Belge, le bâtiment brutalisme géant des années 1970, se hisse Romeo, un bar à cocktails attenant au Mix, le concept hôtelier de Jean Michel André (Jam, Le Berger). La scène ? Moquette vert olive, terrazzo, laiton et béton. Cédric Buscemi (ex-Pharmacie Anglaise) shake un White Mezcal Negroni à la saveur fumée comme les vitres (avec Suze et Lillet blanc, 13 €) ou un acidulé Jungle Bird (rhums Appleton et Trois Rivières, ananas, Campari, citron vert, 12 €). Du sans-alcool aussi, comme l’Orgealada (noix de coco, ananas, orgeat et jus tropical, 9 €), des chopes bruxelloises (Sociaal de la brasserie Illegaal, 5 €) et des vins nature au verre (7-9 €). Pour éponger ? Un buffet d’amuse-gueules italiens (16 € l’assiette, 36 € la planche), et part de pizza gratos le vendredi avec un cocktail. Pas de tragédie dans cette histoire, mais un très joli bar pour frimeurs sachant frimer. Et jeudi et vendredi, c’est DJ. // Timotea Persil