La façade épinard et la déco pas folichonne ? Un écran de fumée pour planquer ce repaire à chinoiseries véritables. Qui encouragent les néophytes à croire en leur bonne étoile sur un menu qui en comporte une pour chaque plat à ne pas louper. Sur notre table cette fois-là : d’irréprochables beignets de porc sauce aigre-douce et un fumant bar entier cuit vapeur, qu’on fit accompagner d’une ribambelle de légumes – dont un flingant pak choi à l’ail et du maïs sauté au poivre et sel. Un repas partagé au milieu d’une délégation asiatique, et pour cause : ici, pas de tour de passe-passe européanisant pour touristes au Pays du soleil manquant… Un conseil : se pointer avant 20 h 30, histoire de s’assurer d’être servi. // Rocky Simone

POUR LA SOIF ? La petite bouteille verte classique (Tsingtao, 3 € les 33 cl), un moins évident jus de lychee (2,50 € les 33 cl) et un inclassable thé versé dans des petits godets en laminé (2,50 €).

LES PRIX : entrées 6,50 à 10 €, plats 16-36 €.