C’est une large terrasse dallée, mobilier de jardin boisé, contre une façade dûment glycinée et munie de bonnes gens protégés par les arbres alignés : un vieux bonhomme annotant un livre jauni, des parents à Yoyo et miettes de goûter, un skateur reconverti en démousseur de bières indés – bref, un néobar de quartier version Plasky, qu’on doit à Jean-Thomas Limpens. Où se faire tirer une Python, pintje brassée en collab’ avec La Source, ou l’une des bières du moment, d’ici ou d’ailleurs : IPA bruxelloise Le Mat de l’Ermitage (6 € les 33 cl) ou néo-zélandaise Häpi Kiwi (idem), saison française Pick Me Up encapsulée par The Piggy (5,50 €)… et en format canettes bigarrées à emporter. Avec ça ? Des piments farcis, de la terrine, du comté, des sauciflards inspirés et des planches complètes (4-23 €) pour s’assurer qu’on s’attarde. Ça tombe bien, on est plutôt bien, là… · Anníe del Mono