Un phare dans la nuit près de la place Dailly ! La vitrine éclairée de Groseille, donnant sur une table basse entourée de chaises Eames, fait monter la salive aux lèvres : l’espoir. Passé le couloir de cuisine d’où Camille Cosnefroy (ex-Copain et Le Dillens) envoie ses assiettes façon frisbee, la vaste salle couleur sable bruisse d’une foule mélangée, mais où traîne plus qu’un sac à vélo (électrique). Les petits plats contempo-cool à s’arracher, eux, ne font pas non plus dans la piétaille : trop bon tartare de radis sauce tonnato ; beignets d’encornets lèche-doigts et leurs trempettes de mayo aux herbes et de crème crue au citron ; kiffantes noix de Saint-Jacques flambées au mezcal, poireau, butternut et céleri rave mariné ; bonheur de gravlax de bar à la crème de betterave… Vous en voulez encore ? Alors, ce sera des choux (un peu flapis) à la crème pralinée et croquant de chocolat au piment pour la treize ! Il faut bien ça pour oser ressortir affronter les ténèbres de la chaussée de Louvain… // Toni Negroni
POUR LA SOIF ? Sélec’ naturiste bien balancée, allant du démocraslurp pinot noir Rotenberg de Vincent Stoeffler (35 € la bouteille) à l’aristomiam chardonnay d’Athénaïs en direct du Château de Béru (80 €), ainsi que quelques vins au verre (7-8 €), des bières Ermitage, Witloof… (3,50 à 6,50 € les 33 cl), et des cocktails un peu chichi signés Ethylo (13-14 €)…
LES PRIX : formules lunch 25-34 €, assiettes 11-22 €, planche de fromages 14 €, desserts 10,50 €.
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