Challenge doublement validé par Alex Jeannot qui, non content d’avoir ouvert sa propre cave pour ses trente piges, l’a plantée à Aigues-Mortes, aux portes de la Camargue – bref, un bled pas franchement porté sur le vin naturel. Là, le natif du coin caresse les régions de France dans le sens du goulot : pet’ nat’ ligérien La Dilettante des Breton (18 €), syrah rhodanienne Avant-Première par le Domaine Eymin-Tichoux (34 €), combo blanc roussillonnais Fleur de Cailloux de Jean-Philippe Padié (34 €), riesling alsacien de Geschickt (14,50 €)… Sans compter les flacons de la Cidrerie de Reillon (cuvée Côte 303 à 11 € les 75 cl) et le gin du patron aux effluves de fleur d’oranger, élaboré avec le ponte marseillais Guillaume Ferroni (45 € les 50 cl).
LE CANON CANON : Les Salines, un rosé gardois du Mas Mellet (17 €).
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