Voilà maintenant une vingtaine d’années que l’Irlandaise Mitch O’Sullivan taquine la bibine périgourdine dans son échoppe aux allures de capharnaüm, planquée sous les arcades de la place Gambetta. Incollable sur les vins propres du coin, la taulière est toujours prête à dégainer la crème de la crème : Ancienne Cure, Château Tour des Gendres, Clos le Joncal, Château Feely… Également castés, un merlot-malbec estampillé Château Monestier La Tour (14 €), un Tradition du Terroir Grinou en trois couleurs (7,50 €), un sémillon Vino Vero du Domaine du Bout du Monde (17,50 €)… Et en plus de tout ça, une petite sélection de bordeaux, et même quelques quilles étrangères – espagnoles, italiennes, autrichiennes, croates. Cheers! // Gérard Roubeix

LE CANON CANON : La Vigne d’Albert, un bergerac rouge souple et fruité par le Domaine Albert de Conti (10,50 €).