Commerce

L'Épicerie Sans Fin

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Au cœur de la cité médiévale de Sauveterre-de-Béarn, Cécile (auparavant dans l’hôtellerie-restauration) et Marie (ex-journaliste) prônent le bien-manger et le local. À la tête de leur asso, elles ont fait de ce lieu un endroit de partage et d’entraide, avec parquet d’époque, mobilier chiné et recettes illustrées aux murs : au centre, les cagettes de fruits et légumes des producteur.rice.s du coin ; sur les étagères, miels, confitures, épices, légumineuses en vrac ou encore jus et vins nature ; et dans les frigos, frometons et glaces artisanales ! Mais aussi une droguerie (cosmétiques, etc.) et des ateliers (vannerie, poterie, couture et « causeries and tea »…). // Ana Kirpad

LA PÉPITE : La polenta de maïs Grand Roux basque Arto Gorria (3,70 € les 500 g).

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Le guide Belgique 2024 est sorti du four !

Retrouvez les 350 nouvelles meilleures adresses du royaume (restaurants, bars, caves, commerces, chambres), un palmarès flamboyant célébrant nos coups de cœur de l’année, et une partie magazine enrichie, intitulée « Belgium Underground », qui explore les marges et les histoires culinaires cachées, voire taboues…

Couverture du guide Belgique 2024.
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À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Et après l’Hexagone, la Belgique est le nouveau terrain de jeu du guide Fooding !

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