Vitrine vert olive regorgeant d’étagères de boites de mille couleurs de produits d’ici et d’ailleurs, le restaurateur Gérard Janicot (ex-Coquillages et Crustacés) a imaginé, en plein cœur de sa ville, le plus charmant des corners gourmands. À l’intérieur, dans ce très joyeux capharnaüm, l’épicerie gourmande dépasse allègrement la sélec- tion localiste : superbe comptoir de poivres en vrac exposant 40 variétés de la maison Terre Exotique (Yupanki d’Équateur, Voat- sipenifery de Madagascar, Sarawak de Bornéo…) et étagère de pasta italiennes de la maison Antico Pastificio ou de Mi- chele Porthoghese. On y trouve aussi des pots de miel de La Fuste made in Ardèche, les Anis de Flavigny, les tisanes Provence d’Antan, un chocolat noir maturé du torré- facteur de cacao Lucifèves d’Aubrac… Et en plus de tout ça, possibilité de déguster sur le comptoir central des huîtres de la Maison Tarbouriech ou l’un des plats cuisi- nés du rayon traiteur : carpaccio de poulpe de roche et de daurade, poulet fermier au fenouil, trio de quinoa à la feta… · Marcellin Caillou

LA PÉPITE : Le rare et subtil miel de grenadier récolté par Raoul Schneider à Vals-les-Bains (5 €
les 125 g).