Sézanne est de retour sur la Grand rue chic et passante, et on accoure chez Cynthia et Damien Knittel. Que de trésors trouvés ce jour pour un pique-nique de luxe sur le Mont Saint-Odile, où l’Alsace croise l’Italie, l’Espagne et la Corse : speck fumé à la genièvre, soubressade de Majorque, gendarmes de la Maison Ertlé, filet mignon et magret de canard fumés, coppa et lonzo de chez Pascal Flori à Murato en Corse. Maison ? Il y a la tapenade d’olives vertes, la crème d’ail ou de légumes grillées à déposer sur un pain pita magnifique… Côté fromage, de quoi ravir toutes les papilles et les curiosités : tommette fermière au sésame de la Ferme Kempf, selles-sur-cher fermier de la Ferme de Diou, presque mimolette du Nord, bourle fermière de la Ferme du Vinage…  · Megan Linar

LA PÉPITE : un chutney de choucroute des Oiseaux Rares (4,80 euros) pour accompagner en douceur le fromage.