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Tounette

Tounette (Paris)

© Tounette

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Sur les hauteurs de Belleville, dans le village de Télégraphe, l’épicerie Tounette semble une oasis posée au milieu du désert de la bonne graille. Depuis leur placette, Marie Van Labeke (ex-Miam) et Arnaud Cabaret, deux cousins reconvertis passionnés par le maraîchage, court-circuitent le quartier. Les victuailles ? Fromages, fruits et légumes en provenance directe de Picardie, où vit Arnaud, et dont les prix sont fixés par les producteurs eux-mêmes. Bières, vins et produits d’épicerie (thé, café de la brûlerie Saint-Jacques à Pantin, gâteaux secs…) complètent l’offre. Boutique au grand cœur, Tounette se fait aussi le relais des créas florales de la Japonaise Yu Yoshida et des casiers de Poiscaille. // S.S.

LA PÉPITE : La sélection de fromages, un sans-faute !

Une faim de nuit ?

Le guide Fooding 2023 met ses habits de lumière pour vous déballer un brillant concentré de toutes les nouveautés de l’année : 500 restaurants, bars, chambres, commerces et caves partout en France ; un palmarès très attendu ; et une partie magazine toujours plus éclairante ! Soit, une édition XXLuxe inégalée de 228 pages, illustrée par la crème de la crème des artistes émergent·e·s.

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

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