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L'Épicier

L'Épicier (Paris)

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Après avoir revisité le concept de laverie dans leur Lavomatic, Marie, Tacos et Yoan ont décidé de rendre hommage aux épiciers de nuit ! Côté face, éclairées au néon blafard, des étagères bien garnies (harissa, bouteilles de lait, sacs de semoule…). Et côté pile, derrière une porte dérobée, un speakeasy orientaliste avec tapis, lustres en verre, panneaux « STOP » importés et mixtures nord-af’riendly, comme ce très épicé Gingin Royal (gin, orange sanguine, shrub au ras el-hanout, marasquin, Chartreuse – 10 €), ou ce Tété du Bled (rhum, menthe, soda maison au thé à la menthe, spray d’absinthe – 11 €) servi dans une théière à partager. Bonne nouvelle, les mocktails sont aussi du voyage : chouette Maamoul à base de thé à l’orange, purée de datte et jus de poire et de pamplemousse (7,50 €). // A.B.

Late-night munchies?

Le Fooding’s 2023 Guide is ready to dazzle with its brilliant selection of the year’s latest hotspots, including 500 restaurants, bars, bedrooms, shops and cellars across France; a highly-anticipated award’s list; and ever-more enlightening in-depth articles sprinkled throughout the extravagant, 228-page edition of the yearly magazine, illustrated by the crème de la crème of emerging artists.

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