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L'Épicier

L'Épicier (Paris)

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Après avoir revisité le concept de laverie dans leur Lavomatic, Marie, Tacos et Yoan ont décidé de rendre hommage aux épiciers de nuit ! Côté face, éclairées au néon blafard, des étagères bien garnies (harissa, bouteilles de lait, sacs de semoule…). Et côté pile, derrière une porte dérobée, un speakeasy orientaliste avec tapis, lustres en verre, panneaux « STOP » importés et mixtures nord-af’riendly, comme ce très épicé Gingin Royal (gin, orange sanguine, shrub au ras el-hanout, marasquin, Chartreuse – 10 €), ou ce Tété du Bled (rhum, menthe, soda maison au thé à la menthe, spray d’absinthe – 11 €) servi dans une théière à partager. Bonne nouvelle, les mocktails sont aussi du voyage : chouette Maamoul à base de thé à l’orange, purée de datte et jus de poire et de pamplemousse (7,50 €). // A.B.

Le Fooding’s 2022 Guide is fresh out of the oven!

What’s on the menu this year? A brand-new selection of 200 restaurants, bars and bedrooms across France, articles sprinkled throughout the magazine, the taste of the times distilled down to its purest form in our highly anticipated award’s list and, for the very first time, two new guides to the country’s best stand-out shops and spirited cellars!

2021 Le Fooding guide frontcover
I WANT IT!

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Le Fooding is a print and digital guide to all the restaurants, chefs, bars, stylish hotels and B&Bs that make up the “taste of the times,” plus an annual awards list for new establishments across France, a series of gastronomic events, a tool that allow you to make reservations at some fantastic bistros, and an agency specialized in event planning, content production and consulting… In short, something to keep you on your toes at all times!

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