1, 2, 3, soleil !
La Nice des Alpes : ainsi se laisse surnommer la ville d’Embrun, perchée sur son roc à 870 mètres d’altitude. En haut du CV, un sacré taux d’ensoleillement. Et dans ses ruelles piétonnes, le bistroquet blanc-brique Istà, signifiant « été » en patois local, qui confirme la tendance en faisant des salutations aux rayons dans l’assiette. Xavier et Sandrine Lecharny, anciens pro...
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