1. Restaurants
  2. Région Poitou-Charentes
  3. Département de la Charente-Maritime (17)
  4. Ville de Saint-Martin-de-Ré
  5. Saint-Martin-de-Ré (17410)

Ré Ostréa

Restaurant Ré Ostréa à Saint-Martin-de-RéRé Ostréa (Saint-Martin-de-Ré) - Aïtor Alfonso

Ancien chaudronnier reconverti dans l’ostréiculture, le Lorrain Didier Fournier fournit en casiers cette cabane de charme – parasols paillés, tables en bois flotté, vue panoramique sur l’océan. Piloté par sa femme Alexandra, Ré Ostréa est le spot parfait pour se ioder le palais à coups de coquillages et crustacés : huîtres n° 2, 3 ou 4 piochées directement dans les bassins jouxtant la cabane ; mais aussi, belles crevettes roses, bulots dodus, langoustines, tourteau… servis à l’unité ou en assiettes composées. Pour dessaler tout ça, café gourmand avec clafoutis, financier, rocher coco, etc. En alternative bien appréciable, Didier drive une autre cabane, Au QG de la Mer, à un kilomètre de là. Pas de CB. // V.B.

POUR LA SOIF ? Godet de muscadet-sur-lie Domaine Malidain (offert avec chaque assiette) ou rosé charentais du Domaine de Garancille (19 € la bouteille).

LES PRIX : Fruits de mer 8-19 €, assiettes 15-28 €, maxi-plateau 38 € par personne. café gourmand 7 €.

S'y rendre

Restaurant Ré Ostréa
Chemin les Salines
Saint-Martin-de-Ré
(17410)
France
46.20464324951172
-1.3818150758743286
MOBILE : +33 6 83 81 78 44 / +33 6 63 91 80 19