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Les 2 Portes

Les 2 Portes (Les Portes-En-Ré)

© Les 2 Portes

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On toque volontiers aux 2 Portes de François Giraudeau, galeriste qui a troqué les belles toiles pour les bonnes quilles. Face au marché, sa collection sans chichis (ni chimie) est comme un phare dans la nuit d’une île pas vraiment convertie aux vins vivants. Résultat, à l’heure de l’apéro, un petit monde qui ne s’y trompe pas s’attroupe autour des tables installées à même la chaussée. Dénichés ce jour-là : un assemblage rouge rhodanien par Maxime-François Laurent du Domaine Gramenon (15 €), une association chenin-sauvignon du Cadurcien Fabien Jouves (14 €), un pineau d’Aunis tourangeau de Zoé et Thierry Puzelat (24 €)… ou encore une syrah en crozes-hermitage estampillée Dard et Ribo (46 €). // Louise Delange

LE CANON CANON : Les Cocalières, un trio héraultais grenache / mourvèdre / syrah par Sylvain Fadat (20 €).

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Le guide Belgique 2024 est sorti du four !

Retrouvez les 350 nouvelles meilleures adresses du royaume (restaurants, bars, caves, commerces, chambres), un palmarès flamboyant célébrant nos coups de cœur de l’année, et une partie magazine enrichie, intitulée « Belgium Underground », qui explore les marges et les histoires culinaires cachées, voire taboues…

Couverture du guide Belgique 2024.
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Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Et après l’Hexagone, la Belgique est le nouveau terrain de jeu du guide Fooding !

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