Bloedeerlijk? Butcher’s Coffee was de eerste! Sinds 2016, lang voor het vernieuwde Zuidpark en KMSKA, eten Antwerpenaren hier (anno 2024) klassieke brunchgerechten, terwijl ze Andy’s batch brews sippen in een interieur dat refereert naar de voormalige slagerij (witte tegeltjes, rood-wit carreaux en een La Marzocco die op de voormalige hakblok prijkt). De keuken sleurde horecaondernemer Dave Haesen rechtstreeks uit een foodtruck, en hoewel piepklein, zijn bakplaat en deegkneders prominent. Wij bestellen de beroemde Breakfast Burger: huisgemaakte brioche bun, spek, eitje, avocado, smeltende cheddar en zoete chutney; en de Chicken BLT, sappige kip en koolsla tussen een getoast vegan broodje (Nona’s Bakery, Antwerpen). Naast ons verschijnen torenhoge American pancakes met siroop, onder Antwerpenaren bekend als Butcher’s pancakes. Geen compromissen voor early birds, want hier scoor je de viennoiserie van Leo (Antwerpen).
DORST: Specialty coffee van eigen micro koffiebranderij Andy, waaronder een “Butcherke” (€4,20) met perfecte ratio tussen melk en double shot espresso, maar ook aperitieven met Mimosa (€8) of een fruitige oranje wijn Mobylette 2022 van domein Muller-Koeberle (€7,50/ glas).
PRIJZEN: Gemiddeld €15
Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!
