On connaissait le patelin pour son appellation d’origine goulottée… on le connaît désormais pour son café belle-gueule où laisser filer l’été. C’est que la Canadienne Alexia Teodosiu s’y est plutôt bien attelée, en reprenant avec brio l’ancien troquet et unique commerce du village viticole. Le temps de placer quelques tonneaux et lampions aux arbres de la placette à fontaine, l’ancienne sommelière de la Courtille redonne déjà du lyrique à Lirac, de l’espresso du matin au fricot partageur sous les premières étoiles, en passant par le déj’ ménager sans manières. Sans parler du casting de canons des ami·es vigneron·nes du coin (L’Anglore, les Frères Soulier, le Petit Oratoire…), débouchés à prix plancher sur le grand comptoir en marbre de Tavel. · Ali Gau

Goûté ce midi-là ? Le copieux et cosmopolite brunch regroupant croissant maison fourré de jambon du Ventoux et tomme fermière, crémeuse salade façon tuna melt au chèvre fondu et piment d’Espelette, et pancakes fourrés de fraises fraîches, entre autres.

Les prix : entrées 7-10 €, plats 16-20 €, fromage et desserts 7 €, petit déj’ 6-8 €, brunch 9-16 € (dimanche).