« Il est frais mon poisson, il est frais ! » Telle pourrait être la réclame du rustique Café Mosselhuis, arrimé à un jet de hareng du Vistrap, le fameux marché aux poiscailles d’Ostende. Ici, la patronne Sofie Simoens tient bon la barre, relayée en cuisine par Luc Pierre, qui passe à la casserole à peu près ce tout ce qui lui passe sous la main – au gré des arrivages quotidiens. De jolies bestioles à engloutir sur nappes vichy, tandis que les pêcheur·se·s du coin se refont la cerise autour de la grande table du fond. À taper dans la carte, après s’être enfilé quelques croquettes de crevettes en guise d’apéro : cabillaud, sole, moules, raie, bref, mille bêtes sous les mers ! Et en plus de ça, un plat de viande histoire de ne pas brusquer les marinophobes… Le tout servi avec une salade, des frites coupées à la main et une mayo fraîche. Et si vous êtes sympa, le chef himself se ramènera peut-être avec son panier de sucettes. Attention ! cash only. // Anita Kane
POUR LA SOIF ? Pas grand-chose : une mousse Cristal à la pression (2,50 € le demi) ou un verre de blanc ou de rouge de la maison (5 €).
LES PRIX : Plats 19-25 €.
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