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Deduytschaever

Chocolaterie Deduytschaever (Gand)

© Deduytschaever

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Le meilleur à Gand ! Dans sa chocolaterie minimaliste, Jannes Deduytschaever met à l’honneur le chocolat d’origine durable du Vietnam, Madagascar, Venezuela, Mexique… Dont il fait des tablettes et des pralines aux parfums capiteux, comme la rose au litchi, la mangue à la cannelle ou le thym et citron… Mais aussi une diabolique Monkeybar (comprenez : un Snickers de luxe), et des beurres de noix, noisettes ou chocolat. //  Bobbi Rossi

LA PÉPITE : Les sardines en chocolat, fourrées d’un terrible praliné croustillant (12 € les dix pièces).

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Le guide Belgique 2024 est sorti du four !

Retrouvez les 350 nouvelles meilleures adresses du royaume (restaurants, bars, caves, commerces, chambres), un palmarès flamboyant célébrant nos coups de cœur de l’année, et une partie magazine enrichie, intitulée « Belgium Underground », qui explore les marges et les histoires culinaires cachées, voire taboues…

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