À Ekia, qu’est-ce qu’il y a ? Un coffee qui ne vous veut que du bien, garanti sans terrasse attrape-touristes mais avec mosaïques au sol et mobilier à gueule de bois, où Henri Dascon (également aux manettes du café Muxu à Bayonne) fait le brunch et le beau temps avec son complice Timothée Teyssier (fondateur d’O Coffee à Paris). Pour se faire câliner dans le sens de la poêle : on valide les œufs Benedict alanguis sur du pain de campagne bien croustillant de la boulangerie voisine Au Coin de Table, avec sauce hollandaise aussi aérienne que citronnée, quelques feuilles de salade, du concombre et à associer ou non  avec de la truite fumée de Baïgorry, ou du bacon au piment d’Espelette de la Maison Montauzer, de l’avocat… ; mais aussi, pour les becs sucrés, si le ventre vous en dit, généreux pancakes en version fruits de saison crème Ekia pour ne pas dire chantilly ou caramel beurre salé et noisettes torréfiées. Sans compter le brownie choco, le banana bread toasté, et toute la panoplie de cookies que vous pouvez choisir en vitrine… · Marcellin Caillou

POUR LA SOIF ? La Marzocco vous la coule douce avec les cafés Horizon venus du Mexique et déclinables sous toutes les formes (2-5 €). Sinon, en version plus locale, bières artisanales de la Brasserie La Superbe d’Anglet comme l’imparable IPA (6,50 € les 44 cl), ou encore jus pressés (5,50 €) et citronnade maison 5 €)…

LES PRIX : plats 12,50 à 16,50 €, pâtisseries 3,50 à 7 €.