La flemme de se taper 9 000 kilomètres jusqu’à Bangkok pour un bon déj’ thaï ? Direction le quartier de la gare Saint-Pierre, où vous attend le meilleur des raccourcis : une gargote aux néons clignotants à la bande-son karaoké, où Ton Sakhon Duangmala (ancien serveur à Anvers et Gand) et son complice Miguel Major (venu du tourisme) proposent des assiettes plus qu’honnêtes – si bien que ce qui était d’abord un simple take-away a vite mué en hotspot bien gardé. À becqueter, un tom yum aux crevettes impec, baignant dans un puissant bouillon dopé au galanga et à la citronnelle ; un laab de poulet finement haché et bien balancé entre l’acide et le piquant, débarqué avec une poudre de riz grillé et une sauce poisson umamiesque ; mais aussi un som tam bien dosé pêle-mêlant tomates, carottes, cacahuètes et pla ra (poisson fermenté, en option), ou encore une trrrès aromatique salade de bœuf pimpée de menthe, coriandre, citron vert et piment. Same same, but different. · Zoé Ripaille

Pour la soif ? Tout ce qu’il faut pour éteindre le feu, entre la bière blonde thaïe Chang bien fraîche (5 € les 33 cl), les ales Mondello ou Yak de la brasserie Stroom (4,50 € les 33 cl) et l’eau de coco grillée (4,20 € les 33 cl).

Les prix : entrées 13 à 16,50 €, salades 23-26 €, soupes 13 à 25,50 €, plats 21-25 €, desserts 7,50 €.