L’apéro serait-il le meilleur moment de la journée ? C’est l’idée qu’a voulu faire passer Jolijn Van den Bossche (architecte d’intérieur) en ouvrant Amaro en face de son resto Joan, pour bien commencer sa soirée – et la continuer… Un endroit qui tire son nom de la fameuse liqueur italienne où l’on se sent comme à la maison – salon chaleureux, banquettes en toile rayée, olivier en pot à l’intérieur, il bagno bien décoré… Côté graille, un large choix sudiste : cicchetti vénitiens ; croquettes de salame ventricina ; pinse garnies de burrata et de pesto aux pistaches… Et pour ceux qui ne savent pas choisir, une formule « fingerfood », avec un peu de tout, ravira les amateurs de petits plaisirs. Salute ! // Anika Kane
POUR LA SOIF ? Irrésistible Spritz Amaro (10,50 €) pour débuter, Peroni italienne (3,50 € les 33 cl) ou gueuze belge de 3 Fonteinen (18 € les 37,5 cl) pour se rafraîchir, et carte des vins à tendance naturophile : pet’ nat’ slovène par Zavec (8 € le verre) pour Zavec, un pet nat fruité de Slovénie) et pinot grigio de chez FIdora (7 ,50 €).
LES PRIX : cicchetti et petites assiettes 3 à 7,50 €, planches 11-16 € (fromage ou charcuterie), desserts 7,50 à 8,50 €.
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