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L’Ouzeri

Où se payer un sirtaki sur table...

Restaurant L'Ouzeri (Paris)

© L'Ouzeri

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« Yassas ! » Mikaela Liaroutsos double la surface de l’audace hellénique dans le 18e avec L’Ouzeri, une néo-taverne à la devanture bleu nuit comme sa grande sœur Etsi, et aux petites assiettes à faire danser le sirtaki. Dans cette résidence secondaire sobrement lookée (comptoir nervuré, murs briqués, petits rideaux façon troquet), la cheffe envoyait, ce soir-là, en mode mezzés : de juteuses moules anisées à l’ouzo ; une rafraîkiffante salade de poulpe, carottes, endives, céleri et aneth ; l’incontournable tarama de la maison, crémeux comme pas deux ; des spanakopita crousti-feuilletés, farcis d’épinards et de feta Memmos ; une horta (sorte de salade cuite) à tomber, avec blettes mijotées et herbes citronnées, le tout finement tomaté ; de succulentes brochettes de poulette marinées au paprika, à saucer avec du pain pita grillé ; avant un libidineux kourkoubinia, soit un feuilleté bien roulé, miellé et parsemé de pistaches. // Zinnia

POUR LA SOIF ? Des vins grecs pas très orthodoxes : xinomavro du Domaine Tetramythos (8 € le verre), assemblage muscadelle-goustolodi du Domaine Sclavos (35 € la bouteille)… À moins d’opter pour une mousse de là-bas (4,50 à 6,50 €) ou un verre d’ouzo (5-7 €).

LES PRIX : assiettes 5-14 €.

Le guide Fooding 2022
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Au menu ? Une sélection inédite de 200 restaurants, bars et chambres partout en France, une partie mag étendue, la crème de la crème du goût de l'époque dans un palmarès très attendu, et, pour la première fois, deux nouveaux guides pour faire le plein de commerces de caractère et caves de soif !

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À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

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