Cave

Lou’Bar

Cave Lou'Bar (Villeneuve-Loubet)

© Lou'Bar

  • Date
  • partager

Jean-Yves Péron, Marie et Florian Curtet, Jean Delobre, Vincent Marie… Le bio monde semble s’être donné rendez-vous dans la cave de Pierre Laurichesse, devenue en quelques années seulement le point de chute régional des jajaphiles porté·e·s sur le nature. Parmi ses innombrables pépites : un Bianco Gentile corse d’Antoine-Marie Arena (32 €), un chénas Chassignol par Paul-Henri Thillardon (32 €) ou un champ’ Les Terres Froides estampillé Pouillon (60 €). Côté solides, Pierrot en a sous le manteau : planches de charcut’ et frometons, burger au pulled pork, croque-monsieur à la truffe… à déquiller (moyennant un droit de bouchon de 5 €) sur les quelques tables collées-serrées, au bar sous les suspensions embouteillées ou au calme en terrasse. // Gwen Jacquère

LE CANON CANON : Sombres Archives, un gamay auvergnat du domaine Les Ussels (18 €).

Enregistrez cette adresse dans l’app du Fooding, disponible sur iOS !

Le nouveau guide Belgique est disponible en précommande !

À feuilleter ? 250 adresses inédites en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie, soit une sacrée fournée de restaurants, bars, caves, commerces et chambres aux quatre coins du pays ; 15 adresses primées pour un palmarès au sommet de la belgitude ; et 9 conversations avec 40 mangeur·ses et buveur·ses belges, au sein d’une partie magazine de 55 pages.

Couverture du nouveau guide Belgique.
JE PRÉCOMMANDE
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

Fooding® est une marque déposée.