Parmi la poignée de maisons groupées derrière les dunes de Contis-plage, celle en métal gris fait échoppe de compète pour qui veut grailler quali. Après des carrières trop loin de la mer, Marine Berque et Baptiste Roullet-Renoleau ont créé ici une épicerie de rêve. Le résultat ? Un choix extensif de choses à boire (une centaine de vins nat’, kombuchas Vivant et bières maison), de produits frais (vitrine de charcut’ et fromages du pays d’Ossau) et d’épicerie sourcée sur le volet (condiments Matshi, mélanges d’épices Komi, bidons d’huile d’olive Kaïa, plats préparés locaux – chipirons à l’encre, axoa…), pâtes bio de la ferme du Point du Jour, graphiques chips de Madrid… De quoi pique-niquer stylé après avoir bien surfé ! // Jean Pascal
LA PÉPITE : Le pastis landais Mitchut, gros gâteau humide et rhumé souvent imité, jamais égalé (6,90 € l’individuel de 250 g, 13 € le convivial de 560 g).
