Si Wide Awake n’est pas encore votre pit stop kawaté préféré, il est temps de vous réveiller ! Niché tout au bout de la rue de Flandre, près du canal, ce spot attire surtout les caféinomanes pointus – briques apparentes, carrelage fleuri, comptoir béton… Et pour cause, Rutger Callewier y deale une came sourcée et de haute qualité, torréfiée à Bruxelles : Moon Safari colombien pour espresso, Easy Rider mexicain ou Juicebox kenyan à filtrer… Et on ne snooze pas les quelques miettes régrékiffantes sur le comptoir : banana bread, carrot cake vegan, cookies… Brewtiful ! · Marie-Boulette Saucey

La pépite : le blend colombien Strawberry Fields, aux notes de mandarine, fraise et papaye (16 € les 250 g).